FELADATOK

I. VIZSGÁLATOK TEJJEL ( 14 pont)

Egészítse ki értelem szerint a következő szöveget a számokkal jelzett helyeken!:

A tej megalvadása során a tej fő fehérjéje, a .......1........csapódik ki. A tejfehérje összetett fehérje, nem fehérje része a ......2....... A folyamatot az okozza, hogy a tejben élő baktériumok a tej cukortartalmát lebontják. A tejcukor diszacharid, összetevői a .......3....... és a .......4....... A lebontási folyamat utolsó lépésében .......5......-ből NADH közreműködésével tejsav (szerkezeti képlete ........6.........) keletkezik. Ez a folyamat az emberi szervezetben is végbemehet, például akkor, amikor .......7........

Friss tejhez reagens oldatokat öntünk, majd néhány egyszerű művelet elvégzése után megfigyeljük a tapasztalatokat. Az oldatok, a műveletek és a tapasztalatok betűjeleit párosítsa az alábbi táblázat számaival úgy, hogy azok a valóságnak megfeleljenek!

II. AZ OZMÓZIS ÉS BIOLÓGIAI JELENTŐSÉGE (10 pont)

1. Az alábbi folyamatok közül melyik folyamat, jelenség oka ozmózis?
   (Csak a megfelelő betűjelet adja meg, a hibás válaszért pontlevonás jár!)
   
   

   a vesében glükóz szívódik vissza a besózott uborka levet ereszt a gyökér vizet szív fel a vékonybél vizet szív fel a növény párologtat desztillált vízben a vörösvérsejtek kipukkadnak

   a filteres tea beszínezi a vizet az idegsejt membránján át nátriumion mozog a gázcserenyílás kinyílik a hajtás a fény felé görbül a vesében szűrlet képződik

   
   
2. Hogyan változik az ozmotikus koncentráció a veseszövetben a vesecsatornácskák között?
   
   
3. Melyik hormon fokozza az ozmózisos folyamatokat a gyűjtőcső területén?
   
   
4. A vérplazmafehérjék mely csoportja felelős döntő részben a vér ozmotikus koncentrációjának kialakításáért?
   
   
5. Állítsa növekvő ozmózisnyomás szerinti sorrendbe az alábbi, ugyanazon személyből származó testnedveket:
   a) vérplazma b) szűrlet c) vérsavó d) vizelet
   
   
6. Állítsa növekvő ozmózisnyomás szerinti sorrendbe az alábbi oldatokat:
   a) 10 tömeg%-os maltózoldat
   b) 10 tömeg%-os glükózoldat
   c) 10 tömeg%-os ribózoldat

Hasonlítsa össze az alábbi vegyületeket a négyféle asszociáció szabályai szerint!

"A" vegyület

"B" vegyület

1. vegyület
2. vegyület
3. mindkettő
   
4. egyik sem

1. hidrogénkötés kialakítására képes
   
2. az amilopektin alkotórésze
   
3. benzolban jól oldódik
   
4. a sárgarépában van ilyen vegyület
   
5. a DNS alkotórésze
   
6. az I. pigmentrendszer tartalmazza
   
7. részt vesz a koenzim-A felépítésében
   
8. a D-vitamin előanyaga

Számozzunk meg 1-től - 6-ig a kémcsöveket és öntsük beléjük a következő anyagokat:

1. és 2. kémcső: 5 - 5 cm³ fiziológiás sóoldat (0,9 tömeg%-os, az emlős szöveti sejtek citoplazmájának megfelelő ozmotikus sajátságú NaCl-oldat)
3. és 4. kémcső: 5 - 5 cm³ Ringer-oldat (0,7 tömeg%-os NaCl-oldatnak megfelelő koncentrációjú sóoldat)
5. és 6. kémcső: 5 - 5 cm³ fiziológiás sóoldat és 5 - 5 csepp éter

Végezetül az 1. , 3. és 5. kémcsőbe 1 - 1 csepp emlősvért, a 2., 4. és 6. kémcsőbe pedig 1 - 1 csepp békavért cseppentünk.

A tapasztalatokat a következő táblázatban foglaltuk össze (a kérdőjeles rovatok tartalmát Önnek kell majd kikövetkeztetnie):

1. Milyen tapasztalat várható az 1. kémcsőben?
   
   
2. Melyik igaz az 1. kémcsőben lévő vörösvérsejtekre? (Többszörös választás)
   
   
   1. Membránjukon víz áramlik befelé, ugyanolyan sebességgel, mint kifelé.
      
   2. Plazmájuk Na⁺-koncentrációja megegyezik a fiziológiás sóoldat Na⁺ - koncentrációjával.
      
   3. Plazmájuk ozmotikus nyomása megegyezik a fiziológiás sóoldatéval.
      
   4. Hemolizálnak.

A 2. kémcső tartalmát mikroszkóp alatt megvizsgáljuk.

3. Melyik ábra mutatja a mikroszkópos vizsgálat tapasztalatát? (Egyszerű választás)
   
   
   
   
4. Melyik jelenség okozta a 2. kémcsőben tapasztaltakat?(Egyszerű választás)
   
   
   1. ozmózis
      
   2. hemolízis
      
   3. hidrolízis
      
   4. fotolízis
      
   5. aktív membrántranszport

Relációanalízis

5. A 3. kémcső tartalmából hemoglobin mutatható ki, mert a 3. kémcsőben plazmolízis történt.
   
   
6. A hemoglobin összetett fehérje, mert a hemoglobinnak negyedleges szerkezete is van.

Mennyiségi összehasonlítás

7. A) a békavér vérplazmájának ozmotikus koncentrációja
   B) az emlősvér vérplazmájának ozmotikus koncentrációja
   
   
8. Mivel magyarázza az 5. kémcsőben tapasztaltakat?
   
   
9. Mivel lehetett volna még előidézni az 5. kémcsőben tapasztaltakat? (Többszörös választás)
   
   1. 1%-os NaCl-oldattal
   2. desztillált vízzel
   3. a Ringer-oldatnál kétszer töményebb oldattal
   4. acetonnal
   
   
10. Mi várható a 6. kémcsőben?

- megoldások -

- vissza a tematikához -